ParRebecca Hubbellsur| Mis à jour|15 commentaires
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Ces biscuits au beurre de biscuits sans cuisson sont une variante amusante de la recette classique avec laquelle nous avons tous grandi ! Fait avec une délicieuse tartinade à biscuits, du beurre, du sucre et des flocons d'avoine!
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CesBiscuits au beurre de biscuits sans cuissonsont une variante amusante de la recette classique avec laquelle nous avons tous grandi ! Fait avec une délicieuse tartinade de biscuits et des flocons d'avoine!
Pour plus de recettes alléchantes de biscuits sans cuisson, consultez monBiscuits sans cuisson au Nutella etBiscuits sans cuisson au beurre d'arachide! Les deux recettes ne prennent que 10 minutes ou moins à préparer!

Ces biscuits au beurre de biscuits sans cuisson pourraient bien être votre nouveau biscuit sans cuisson préféré ! Leur saveur amusante et savoureuse incitera tout le monde à atteindre pendant quelques secondes avant même que leur premier ne soit parti !
J'adore utiliser du beurre de biscuit au lieu du beurre de cacahuète sur des toasts et même dans des recettes de glaçage pour faire leMeilleur glaçage au beurre de biscuit! Donc, il était logique de l'essayer dans monrecette de biscuits sans cuissonaussi!
Et je ne l'ai pas regretté une seule fois, alors je parie que vous non plus ! Préparez-les comme friandise après le dîner ou même pour l'échange de biscuits des Fêtes!
Table des matières
Tout sur ces biscuits au beurre de biscuit
Goût:Ces riches biscuits sans cuisson ont une saveur de beurre épicée rehaussée d'extrait de vanille ! Livrer un biscuit sucré qui a un léger goût de gingembre dont vous tomberez immédiatement amoureux !
Texture:Mon amour pour ces biscuits appétissants commence par leur texture ! Étant donné que ces biscuits sont à base de flocons d'avoine, vous pouvez vous attendre à ce que chaque bouchée soit délicieusement moelleuse et moelleuse, ce que nous pouvons tous apprécier dans un biscuit sans cuisson !

L'ingrédient star !
L'ingrédient star de ces cookies sans cuisson est évidemment le beurre de cookie ! L'ingrédient crémeux a une saveur légèrement épicée puisqu'il est fabriqué à partir de miettes de biscuits Spéculoos, donnant à ces biscuits toute leur saveur délicieuse !
Cette recette de biscuits peut être préparée avec la tartinade à biscuits Biscoff, car on la trouve plus couramment dans les épiceries. Cependant, je suis un peu partisan du spéculoos Cookie Butter de Trader Joe. Vous ne pouvez pas perdre avec l'un ou l'autre, car ces cookies se révéleront incroyables de toute façon !
Utilisez davantage de cet ingrédient délicieux dans des idées de recettes de beurre de biscuits comme celle-ci Latte au beurre de biscuit (menu secret de TikTok Starbucks)ouBoules de beurre de biscuit maison! Si vous aimez déjà le beurre à biscuits, vous ne voudrez pas en manquer une tranche Gâteau au beurre et aux biscuits au chocolatou accrocher unCupcake au chocolat et au beurre de biscuit!
Comment faire des biscuits sans cuisson Biscoff
Commencez par ajouter le beurre, le sucre et le lait dans une casserole à fond épais et faites cuire à feu moyen-vif.

Porter le mélange à ébullition pendant 60 secondes (45 pour des biscuits encore plus mous), puis retirer immédiatement du feu.

En travaillant rapidement, incorporer les flocons d'avoine, le beurre de cuisson et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.

Déposez des cuillerées ou des cuillères à biscuits du mélange sur du papier ciré et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient complètement prises.

Conseils de recette de beurre de biscuits sans cuisson
- Préparer– Comme cette recette se déplace rapidement, vous voulez vous préparer à l'avance ! Tapisser votre plaque à pâtisserie de papier ciré et mesurer tous les ingrédients dont vous aurez besoin avant de commencer la recette. De cette façon, vous ne courez pas le risque de trop cuire pendant que vous êtes occupé à mesurer !
- Avoine– Cette recette demande des flocons d'avoine à cuisson rapide en 1 minute. L'avoine à l'ancienne ne doit pas être utilisée car elle est trop ferme!
- Ébullition– L'étape la plus importante de cette recette est la cuisson du mélange de biscuits sur la cuisinière. Une fois que le mélange arrive à ébullition, réglez une minuterie sur 60 secondes, puis retirez la casserole du feu. Plus de temps que cela, et les biscuits deviendront secs et friables !
- Portionnement– Pour produire deux douzaines de biscuits, j'ai utilisé une cuillère à biscuits moyenne. Cela permettait également des cookies de taille constante. Si vous n'êtes pas préoccupé par la taille ou la quantité, n'hésitez pas à faire les cookies de la taille que vous souhaitez !

Comment conserver ces biscuits au beurre de biscuits sans cuisson ?
Ces biscuits se conservent de préférence dans une boîte hermétique à température ambiante. Profitez-en jusqu'à 3 jours ! Je recommande de les déguster le plus tôt possible car ils ont tendance à se dessécher avec le temps.
Puis-je faire cette recette avec du beurre non salé?
Oui, vous pouvez remplacer le beurre salé par du beurre non salé dans cette recette de biscuits. Il vous suffira d'ajouter 1/4 de cuillère à café de sel à la recette.
Pourquoi mes cookies n'ont-ils pas été configurés après la cuisson ?
Si vos biscuits sans cuisson ne se sont pas mis en place, le mélange de biscuits n'a probablement pas bouilli assez longtemps sur la cuisinière. Assurez-vous de régler une minuterie sur 60 secondes dès que le mélange commence à bouillir au milieu !
Existe-t-il une version chocolatée de ces biscuits au beurre de biscuits sans cuisson ?
Pour faire une version chocolatée, il suffit d'ajouter 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré au mélange de lait et de beurre.

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Cette recette a été initialement publiée en octobre 2013 et a été mise à jour en février 2023 avec de nouvelles photos, astuces et informations.
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Biscuits au beurre de biscuits sans cuisson
AuteurRebecca Hubbell
CoursDessert
CuisineAméricain
Temps de préparation5minutes minutes
Temps de cuissondixminutes minutes
Temps de refroidissement30minutes minutes
Temps total45minutes minutes
Ces biscuits au beurre de biscuits sans cuisson sont une variante amusante de la recette classique avec laquelle nous avons tous grandi ! Fait avec une délicieuse tartinade à biscuits, du beurre, du sucre et des flocons d'avoine!
Ingrédients
- 2 tasses Sucre en poudre
- ½ tasse beurre salé
- ½ tasse lait entier
- 3 tasses flocons d'avoine 1 minute
- ¾ tasse beurre de biscuit Tartinade Spéculoos ou Biscoff Trader Joe's
- 1 cuillerée à soupe extrait de vanille
Instructions
Placer des feuilles de papier ciré sur deux plaques à pâtisserie et réserver.Mesurez les ingrédients à l'avance afin qu'ils soient prêts à l'emploi, car vous devrez travailler rapidement lors de la préparation de cette recette.
Mélanger le sucre, le beurre et le lait dans une grande casserole à feu moyen-vif. Remuer fréquemment jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
2 tasses de sucre cristallisé,½ tasse de beurre salé,½ tasse de lait entier
Dès que le mélange commence à bouillonner au milieu, réglez un temps de 60 secondes. Laissez le mélange bouillir et cuire pendant 60 secondes, puis retirez immédiatement du feu.
Incorporer immédiatement les flocons d'avoine, le beurre à biscuits et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.
3 tasses de flocons d'avoine 1 minute,¾ tasse de beurre à biscuits,1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Déposez rapidement le mélange sur les plaques à pâtisserie tapissées de papier ciré à l'aide d'une cuillère à biscuits moyenne ou d'une cuillère en bois.
Laisser refroidir au moins 30 minutes pour figer.
Remarques
- Ne faites pas trop cuire le mélange de beurre ou les biscuits seront secs et friables. 60 secondes à partir du centre, la formation de bulles est essentielle. Je recommande fortement de régler un chronomètre. Vous pouvez cuire pendant seulement 45 secondes pour des biscuits plus moelleux et plus étalés.
- Il est préférable d'éviter de faire des biscuits sans cuisson les jours humides ou pluvieux, car l'humidité supplémentaire dans l'air peut les empêcher de s'installer.
- Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Cependant, ils se dessèchent avec le temps.
- Assurez-vous d'utiliser des flocons d'avoine 1 minute/à cuisson rapide dans cette recette. L'avoine à l'ancienne sera trop ferme.
- Cette recette donne environ 24 à 26 biscuits lorsqu'elle est répartie avec une cuillère à biscuits moyenne.
- Pour une version chocolat, ajouter 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré au mélange de lait et de beurre.
Nutrition
Calories :302kcal|Les glucides:52g|Protéine:3g|Graisse:9g|Gras saturé:3g|Cholestérol:11mg|Sodium:38mg|Potassium:85mg|Fibre:1g|Sucre:37g|Vitamine A :135UI|Calcium:22mg|Fer:0,9mg
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